[맛집] 울산 범서 '샤브20' 다녀오다.

샤브20 울산남구범서점

울산광역시 울주군 범서읍 장검길 10 울산원예농협하나로마트 3층

 

매일 11:00 ~ 22:00

브레이크 타임 15:00 ~ 17:00

 

공휴일과 주말은 브레이크 타임이 없습니다.

 

원예농협하나로마트 3층 샤브20

샤브샤브 중에서 제가 가장 좋아하는 곳이에요. 왜냐하면 고기가 무한리필이거든요^^ 샤브 20을 소개합니다.

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원예농협 하나로마트 주차장 3층에서 바로 입구를 찾을 수 있어요. 인기가 많아 점심, 저녁 식사시간에는 항상 손님이 많답니다. 방문해 보시면 샤브 20이 왜 인기가 많은 지 아실 거예요^^ 매장은 넓은 편이라 테이블도 많아서 대기를 하더라도 오래 기다리지는 않아요. 직원분들이 친절하게 자리 안내와 식사 안내를 해 주신답니다. 저희도 안내에 따라 창가 자리로 자리를 잡았어요. 운이 좋으면 창가 자리에 앉아 3층에서 바라보는 뷰를 볼 수 있겠지요? 사실 먹기 바빠서 볼 새 없었어요^^

​테이블에 앉으면 샤브샤브 맛있게 먹는 방법이 안내되어 있어요. 보면서 주문할 때 육수를 선택하면 좋을 것 같아요.

샤브샤브 맛있게 먹는 방법

얼큰 육수 + 돼지고기, 소고기 + 칠리, 참깨 드레싱, 간장&와사비

콩육수 + 돼지고기 + 칠리, 참깨 드레싱, 간장&와사비

가쓰오부시 + 소고기 + 유자 포즈, 참깨 드레싱, 칠리, 간장&와사비

스키야끼 + 소고기 + 계란 노른자, 칠리, 참깨 드레싱

훠궈 + 소고기 + 땅콩, 칠리, 참깨 드레싱

​저희는 반반 육수로 얼큰 육수와 가쓰오부시를 주문했어요. 주문을 하고 나면 기본 세팅으로 육수와 월남쌈 물, 기본 소고기를 세팅해 줘요. 다른 음식들은 샐러드바에서 이용하면 된답니다.

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샐러드바 야채코너에서 먼저 야채를 가지고 왔어요. 야채코너에는 다양한 채소들이 있어요. 청경채, 미나리, 콩나물, 배추, 파, 양파, 송이버섯, 느타리버섯, 팽이버섯, 목이버섯 등과 월남쌈을 만들어 먹을 수 있는 당근, 오이, 양파, 새싹, 양배추, 깻잎 등이 채 썰어져 있어요.

저희는 반반 육수에 각종 채소들을 넣고 육수가 팔팔 끓으면 고기를 조금 넣어줬어요. 소고기는 금방 익어서 살짝 담갔다가 바로 먹으면 고기도 부드럽고 너무 맛있답니다.

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샤브 20의 가장 큰 장점이 고기가 무한리필이라는 것! 샐러드바 고기 코너에 한 판씩 돼지고기와 소고기가 담겨 있으니 취향에 따라 가지고 와서 먹으면 돼요. 주문하는 것도 하니고 샐러드바에서 직접 가져다 먹으면 되니까 눈치 볼 것도 없고 편하게 식사할 수 있어서 너무 좋아요^^ 한 번 가져갈 때 최대 3판​씩 가져갈 수 있어요. 이날 소고기만 10판 넘게 먹은 것 같아요!! 원래 월남쌈을 정말 좋아하는데 샤브 20만 오면 항상 쌈보다는 고기와 채소를 소스에 찍어 그냥 먹는 것 같아요. 무한리필이다 보니 소고기를 많이 먹고 싶다고 할까요? ㅎㅎ 먹는 욕심이겠죠?

​그 외에도 샐러드바에는 다양한 음식들이 있어요. 샐러드, 각종 소스, 닭강정, 볶음밥, 떡볶이 등과 과일, 커피, 음료, 아이스크림도 있어요.

성인 기준 금액

런치에 20,900원

디너에 24,900원

 

이 정도면 가성비 갑이지 않나요? 적은 돈으로 푸짐하게 알차게 먹고 갈 수 있는 듯해요.

 

저희도 소고기만 왕창 가져다 먹고 남은 육수에 계란죽도 만들어 먹었답니다. 계란죽도 작은 그릇에 하나씩 밥, 야채, 김이 들어 있어서 편하게 가져다 먹을 수 있어요. 죽 맛있게 만드는 노하우도 적혀져 있으니 참고하세요^^

죽 맛있게 만드는 노하우

1. 냄비에 남은 야채와 면은 모두 덜어냅니다.

2. 육수를 밥의 양보다 조금 질박하게 덜어내고, 준비되어 있는 죽 재료를 넣고 4분 정도 끓여주세요.

3. 계란을 깨어 넣고 1분 정도 더 끓입니다.

4. 완성

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샤브샤브는 죽까지 먹어야 마무리입니다. 계란죽을 먹지 않으면 섭섭하죠~ 배부르다 하면서도 정말 마무리는 디저트^^ 아이스크림으로 식사를 마쳤답니다.